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常见食物中的氮折算成蛋白质的折算系数
凯氏定氮法的原理：食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解,产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量计算氮含量,再乘以换算系数,即为蛋白质的含量。附上一份常见食物中的氮折算成蛋白质的折算系数 蛋白质折算系数表食品类别折算系数食品类别折算系数
发布时间：2017-11-17 13:03
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葡萄酒中的二氧化硫残留检测
1、测试条件与内容 SKD-320二氧化硫检测仪用食品国标滴定法测葡萄酒中的二氧化硫残留，参考文献GB5009.34-2016。 1.1设备：SKD-320二氧化硫检测仪，锥形瓶，650ml消化管，25ml滴定管，10ml移液管，1ml移液枪。样品：威龙全汁红葡萄酒1升装。1.2试剂：盐酸(1+10)，碘标准溶液［c(1/2I2＝0.01mol/L)］，蒸馏水，浓盐酸，淀粉指示液(10g/L)
发布时间：2017-11-10 15:49
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饲料中的氮含量检测
一．原理 凯氏法测定样品中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白含量。二．试剂1) 硫酸：化学纯，含量为98%，无氮。2) 混合催化剂：1g硫酸铜，9g硫酸钾，均为化学纯，磨碎混匀。3) 氢氧化钠：化学纯，40%水溶液（m/v）。5%水
发布时间：2017-10-31 15:18
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凯氏定氮仪主要应用在哪些方面
一、什么是凯氏定氮仪？凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。二、凯氏定氮仪的原理凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法设计的用于测定化合物或混合物中总氮量的一种仪器，即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品，将有机氮都转变成无机铵盐，然后碱化蒸馏是氨游离，
发布时间：2017-10-11 14:32
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食品中二氧化硫的允许量标准
食品中二氧化硫的允许量标准食品中二氧化硫的允许量标准食品中二氧化硫的允许量标准食品中二氧化硫的允许量标准商品名称检测依据国 标
发布时间：2017-08-15 11:39
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【产品】沛欧SKD-800自动凯氏定氮仪
SKD-800自动凯氏定氮仪是沛欧公司食品和肥料、土壤产品线的旗舰产品，可广泛用于谷物、肥料、饲料、食品、水、土壤、生化剂等行业的氮/蛋白质分析。那么SKD-800自动凯氏定氮仪的特点及功能又有什么优势呢？让我们一起来看看吧！①沛欧凯氏定氮仪SKD-800的设计理念是什么？回答：1.保护好被测样品的**：在缺任何液体和冷却水断流的状况下样品得到保护不被破坏。 2.保障样品蒸馏的
发布时间：2017-08-09 15:40
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全自动酶标仪使用要点注意
全自动酶标仪操作中应注意以下事项：1、使用加液器加液，加液头不能混用。2、洗板要洗干净。如果条件允许，使用洗板机洗板，避免交叉污染。3、严格按照试剂盒的说明书操作，反应时间准确。4、在测量过程中，请勿碰酶标板，以防酶标板传送时挤伤操作人员的手。5、请勿将样品或试剂洒到仪器表面或内部，操作完成后请洗手。6、如果使用的样品或试剂具有污染性、毒性和生物学危害，请严格按照试剂盒的操作说明，以防对操作人员造
发布时间：2017-05-08 09:47
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沛欧消化炉在有机-无机复混肥料中的应用
在国标GBT177671-2008中规定了有机-无机复混肥料的检测方法，在其消化过程中单独提到了消化过程中出现泡沫的现象，也建议减少供热强度不产生泡沫以后继续加热，在实际操作中其他设备很难实现这一点。 而农业部NY/T1977-2010对于水溶肥料总氮、磷、钾含量的测量的规定确认凯氏定氮法为仲裁法，更加详细的规定了试样处理的不同方法。其中提到了试样会出现发烟、有些则出现大量泡沫的现象
发布时间：2015-03-11 11:19
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